にぽぽのお散歩日記

お散歩中の景色、美味しいもの、お気に入りのものを気のむくままに綴っています。

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2010-09-02 (Thu)

蒲田 平壌冷麺食道園

蒲田 平壌冷麺食道園

銀ちゃん   「上がって来い 上がって来い ヤス     お前は 志半ばに倒れる勤皇の浪士だ!   いいぞー。上がって来い 上がって来いヤス!」ヤ  ス   「銀ちゃん・・・かっこいい・・・。」カーーーーッツト!!ヽ(`Д´☆ ♪虹の都 光の港 キネマの天地  花の姿 春の匂い あふるるところ  カメラの眼に映る 仮染めの恋にさえ  青春もゆる 命はおどる キネマの天地                 ...

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銀ちゃん 
  「上がって来い 上がって来い ヤス 
   お前は 志半ばに倒れる勤皇の浪士だ!
  いいぞー。上がって来い 上がって来いヤス!」



ヤ  ス 
  「銀ちゃん・・・かっこいい・・・。」





カーーーーッツト!!ヽ(`Д´☆



 ♪虹の都 光の港 キネマの天地
  花の姿 春の匂い あふるるところ
  カメラの眼に映る 仮染めの恋にさえ
  青春もゆる 命はおどる キネマの天地
                  (By 蒲田行進曲)




JR京浜東北線、蒲田駅の発車ベルは『蒲田行進曲』です。

P9050448.jpg




ども にぽぽ です=*^-^*=



そんな蒲田駅の西口を出て、い~感じに誘われるバーボンロードを歩いていきます。

     P9050450.jpg



そこに、平壌冷麺食道園はあります。

P9050451.jpg

盛岡に本店のある冷麺店の老舗です。
“食堂園”は盛岡冷麺の発祥のお店なのだとか。


実は冷麺って、食べた事がないのです。
盛岡へ旅したイノブタさん(⇒ブログ )やkooさん(⇒ブログ )が美味しいと言っていたので、食べてみたくて、思い切って岩手に!!
・・・行くことは出来なかったので、会社の近くで美味しいと評判のお店を探してみました。


クチコミ情報によると、そんなに辛くないということなので、普通、中辛、大辛の選択肢のうち、中辛をお願いしました。



オープンキッチンの向こうでコネコネと麺をこねて、ブーンと機械で冷麺をひねり出す音が聞こえてきました。

注文が入ってから麺を打つので、冷麺は「へい!お待ちっ!」というテンポではなく、ほどほどにポケーっとしていると、「お待たせいたしました~」という感じで出てきます。



P9050454.jpg

具は、ゆで卵、牛肉のスジ?、カクテキ、梨(!)、小口切りにしたネギときゅうり。
スープは牛のスープなのだそうです。

麺もスープも、すごーーく透明感があるんですねぇ、冷麺って♪



P9050452.jpg

冷麺初心者マークなので、こだわりの食べ方を忠実に守ります。



いざ!

P9050456.jpg

するっと一口。


うめーーーーっ!!

ナニコレ、何この食感!!

麺とスープとカクテキの三位一体の味を大事にしているそうですがどこから何から食べても麺だけ食べてもスープを一口すすって麺を食べてもそこに梨を齧るとふわっとくる甘さとか!!

とにかく、句読点を打つのを忘れるほどに美味しかったです。
食べはじめて、大盛りにすればよかったと思ったのですが、そこが初心者でした。

噛み応えのある麺は、ひと噛みごとに満腹感をもたらしますね。
スープを残さず飲み干した時には、お腹ポンポコになっており、大、大、大満足。



美味さの余韻に浸りながら、お店を出たら、バーボンロードの共有スピーカーから野口五郎さんの『私鉄沿線』が流れてきました。
♪かいさ~つぐくちでぇ きみのことぉぉぉ~って。
なんだか・・・すごくいいぞ、蒲田!!




盛岡に本場の冷麺を食べに行きたーーーーい、という気分。
今日も最後まで読んでくれて、どうもありがとう~~~ヾ(^∇^)
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No title * by hirokun
こんにちは♪
いつも訪問&コメントありがとうございます。
テンプレが秋バージョンに変わってますね。
結構こまめにいじるから、そういうとこも尊敬(笑)
盛岡には何度か行きましたが、やっぱりワンコ蕎麦でしょう!
冷麺は好きなんですが、盛岡では食べなかったです。
蒲田は、昔友人が住んでてこのバーボンロードも行きました。
でも、冷麺屋さんは記憶になかったなぁ。
盛岡って言えば、ぴょんぴょん舎の冷麺は
絶品でありまするよ。。。

No title * by hisami
あぁ~~~冷麺!旨そう~~
こう毎日毎日暑いと!
冷麺の中に浸かりたい気分です~~
ズズズズズズ~~と啜って食べたい

No title * by みゆきママちゃん
盛岡本場の冷麺を先週、盛岡一、美味しいと言う焼肉屋さんで食べた
美味しくて顎が外れた
ちなみに私は、激辛で食べます(*^^*ゞ
にぽぽちゃんと食いたいよ♪

No title * by makomikan
なんかシブイぞぉ♪
にぽぽちゃん☆
い~なぁ~冷麺美味しそう(^^)
野口五郎の私鉄沿線ってとこも
ステキ♪♪

明日、 * by はなこころ
上京します。
にぽぽちゃん
私の気配を~
感じてくださいまし(*^_^*)

9月に入りました。
今月も~どうぞ
よろしくお願いします♪

No title * by mu.choro狸
おっと、シックなテンプレになって素敵。
冷麺苦手だけど、ここのは美味しそうですね。冷たいからなおさら美味しかったのかな。
出だしがまたいいね。
銀ちゃん、カッコいい!
その銀ちゃん、朝ドラでゲゲゲのじいちゃんやってる。やっぱり演技上手いよー。

No title * by kazu*
こんにちはぁ♪
冷麺かぁ・・・スイカが大の苦手な私は
その昔、冷麺にスイカが入ってて
ちょーブルーになったコトがあって以来
そういえば食べてませんでした(笑

麺の食感がいいんですよね♪

No title * by みぃや
うまそうだねぇ。
蒲田駅付近はさぁ結構美味しい店多いよね
一時期通いました。

「食堂園」というおみせは知らなかったなぁ
その頃焼き肉屋、ヤキトリ屋めぐりをしていたんで気がつかなかったー

蒲田の焼き肉屋で「食道園」という美味しいところがあります。同じ呼び名で字が違うだけなんだなーwww




ブログスキンが変わりましたねぇ♪

No title * by ちびた
こんにちは

そういえば私も冷麺って真面目に
食べたコトないです。
焼き肉食べたあと、もの足りない
からちょこっと食べたっていう
程度。
盛岡に行ったときは、ひたすら
わんこそば食べてましたから(^^;)

これは、一度ちゃんと食べて
みないといけないな。

No title * by でべそぴよこ
松坂慶子、風間杜夫、平田満、、だったかしら。
映画一回見ただけで。

その冷麺美味しそう♪
残りのスープは丼をもって、っていうの、なんかいいです♪
ぐいぐいいってくれって感じで^m^

リンク、ありがとうございます★

2010-07-01 (Thu)

熱い!冷たい! おでんと氷結酒

熱い!冷たい! おでんと氷結酒

ども にぽぽ です=*^-^*=久しぶりに、同僚と寄り道。飲兵衛のにぽぽと、食べるのが好きな(以前はかなりいけたらしいが)同僚。お店選びが難航しそうですが、大抵はにぽぽの一方的な好みで決まります。肴か、酒か!もちろん酒がなければ始まらない訳であります!!今回は、会社近くの“練丸”さんへお邪魔しました。     看板メニューはおでんと、板蕎麦。夏のおでん!ターゲットをオヤジにしているらしい、コンセプト渋めの...

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ども にぽぽ です=*^-^*=




久しぶりに、同僚と寄り道。
飲兵衛のにぽぽと、食べるのが好きな(以前はかなりいけたらしいが)同僚。
お店選びが難航しそうですが、大抵はにぽぽの一方的な好みで決まります。


肴か、酒か!
もちろん酒がなければ始まらない訳であります!!

今回は、会社近くの“練丸”さんへお邪魔しました。

     P6290177.jpg



看板メニューはおでんと、板蕎麦。
夏のおでん!

P6290164.jpg



ターゲットをオヤジにしているらしい、コンセプト渋めのお店であります。
一人で蕎麦屋酒のにぽぽですから、“らしい”お店セレクトとも言えましょう!
同僚の意向は知らんが(笑)

P6290175.jpg



いつもなら、「とりあえずビール」といくところですが、今日は初めの一杯からオヤジを決め込みます。
越乃影虎が、そそいだ瞬間に凍る!?

P6290171.jpg

日本酒には凍結酒というのがあって、、原酒をそのまま凍結したものをシャーベット状にして楽しんだりするのが一般的ですが、このように注いだ瞬間に凍るのは、お店で過冷却状態にして保存してあるからなのです。



練丸蕎麦サラダ ~温玉のっけ~

P6290166.jpg

お蕎麦を揚げたものがカリカリと香ばしくておいしかった。 



牛モツの味噌煮込み

P6290165.jpg


お店の名物にしようかと思っているというので、つられて注文しました。
こんにゃくも入っているのにビーフシチューみたい!八丁味噌がいい仕事してますなぁ。



あつつつつ・・・となった口を氷結酒で瞬間冷却!
おぉー!これはなかなか。

赤い梅酒

P6290174.jpg



焼き鳥も、“焼き鳥屋さん”ではないのに、なかなかジューシーに美味しく仕上がっていました。

P6290167.jpg

P6290168.jpg

備長炭を使って焼いているそうで、特にレバーは美味しかったな♪



ラストは、スイーツではなく、板蕎麦で〆まる(笑)

P6290176.jpg




夏のおでんも、なかなか通だったわ♪
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NoTitle * by こまいぬ
にぽぽちゃんてばぁ、
なかなかイケる口をお持ちなんだねd(゚-^*) ナイス♪
ここ開けて、「あら、おやじのブログと間違えた?」
なんて錯覚しちゃったやん(^w^) ププッ
アタシ、まったくの下戸なんで、こんなふうに
粋なお店で飲めたりすることが
ちょっと羨ましかったりする
けど飲めない分、食べるのはまかせといてね!
なのでこんなお店は 嬉しいよねぇ
夏のおでん、あまり考えることはなかったけど
こうして見ると いいもんだねぇ
お皿に並べちゃってすごく上品で(o^-')b グッ!
「赤い梅酒」って、これ、なみなみと山盛り注がれてるのぉ?

おはようございます(^^) * by 幸
オヤジをターゲットにしたお店は、
にぽぽさんの好みのお店のようで・・・(笑)
昔、銀河鉄道って言う
凍った日本酒を飲んだことがあります。
700mlで12000円だったかな?
ちょっと高かったけど、美味しかったですe-266
これからは冷酒の季節ですね(^^)

NoTitle * by hirokun
こんにちは♪
いつも訪問&コメントありがとうございます。
夏っぽいテンプレで、ステキ女子っぽさを演出
してますが、内容はすっかりオジャジ化してますね(笑)
ビールは大好きですが、お腹が一杯になってしまうし
料理の旨みが微妙になってまいます。
冷酒とおでん・・・
って、おでんを頼んでないじゃん(笑)
蕎麦屋モツ煮、にぽぽさん定番ですね。
あー、こういうお店で一杯飲みたいよ。。。

過冷却状態のお酒 * by 茶々
暑かろうが寒かろうが美味しいものは美味しい。

過冷却状態のお酒、話には聞いていますが
まだ飲んだことがありませぬ。
今度機会があれば是非いただいてみたいものの
ひとつでありまする。


NoTitle * by hisami
最高におやじ(私)好みのお店です☆
最高~~~

NoTitle * by makomikan
いや~ん♪どれもこれも美味しそう♪
にぽぽさんはかなりイケルくちなのですネ。
私はお子様なので、赤い梅酒がいいな~(^^)
夏のモツもいいですね。。。
あんまりのめないけど、つまみ系は大好き☆
やっぱオヤジっぽい私なのでした。

NoTitle * by みゆきママちゃん
にぽぽちゃんと同じ人生を送りたかった
素敵ーーーーーーーーーーーーーっ♪

NoTitle * by mu.choro狸
テンプレいいね^^
氷結酒、夏にぴったりだねぇ。
にぽぽちゃんは飲兵衛さんかぁ、羨ましいなぁ。お酒って美味しいんだもんね。でもいっぱい飲めないよ。

夏の一番! * by だんだん
喉がなります!キューッとやりたいな、凍ったお酒♪
大根の上にあるのはトロロ!?
おせーてね!

前の、東京大神宮、初めてお目にかかります。
福の神、いや、縁結びの神様なんですね。
知る人はよく知ってるもんですね、
うちの行かず後家も、背中を押して行かせるわ!
茅の輪もあるんだ~、郡上八幡神社にもありました。
勿論くぐりましたが、霊験新たかなことは・・・
あったことにしようv-16

NoTitle * by ☆青☆
凍結酒やら氷結酒やら、おおおおーい! ずずっと、こっちにも飲ませてくれや~!
日本酒通をきどってる私だけど、凍結酒は、飲んだことないっす。
この店、渋いから日本にいたら通っちゃいそう。
タイは一年中夏だけど、一年中おでんも鍋も食べてますから、夏のおでんも不思議じゃないんですよ。
カリカリ蕎麦サラダ、いいねぇ! いつも行く蕎麦屋にわがままいってみようかしら、、、。

2010-04-23 (Fri)

ビタミンカラーとブルーときどきピンク

ビタミンカラーとブルーときどきピンク

ども にぽぽ です=*^-^*=先日、渋谷にある野菜のお料理中心のお店に行ってきたのです。お店も、“やさい屋 七菜(⇒ HPはこちら )"って、ずばりそのままの名前なんですけど♪※後日(2015年)追記 “やさい屋 七菜”は閉店しております。お通しからして、朝採りの新鮮で美味しい野菜!サービスのシャンパンで乾杯!なんだか、久々のステキ女子テイスト(^^どのメニューもヘルシーで美味しで、オサレで。女子飲みにはピッタリのお店...

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ども にぽぽ です=*^-^*=




先日、渋谷にある野菜のお料理中心のお店に行ってきたのです。
お店も、“やさい屋 七菜(⇒ HPはこちら )"って、ずばりそのままの名前なんですけど♪
※後日(2015年)追記 “やさい屋 七菜”は閉店しております。

P4170001.jpg

お通しからして、朝採りの新鮮で美味しい野菜!
サービスのシャンパンで乾杯!

なんだか、久々のステキ女子テイスト(^^



どのメニューもヘルシーで美味しで、オサレで。
女子飲みにはピッタリのお店でした。



同行した友人と、なんてったって一番楽しみにしていたのは、野菜のタジン!
お店の方が蓋をあけるとモワモワモワ~って浦島太郎の玉手箱かってぐらいの湯気。



その後に目の前に現れた光景は!

P4170010.jpg

つやつやに輝いているお野菜でしたよ。
ブレちゃったけど・・・(泣)


今、このタイミングで野菜料理とは。
なんだかブルジョアな気分だったりして(^^


この他にも美味しいお料理をたーーくさんオーダして、ワインも赤と白を抜いて食べまくり飲みまくりの女子2人。
ただし・・・お料理の写真は全て手振れの為お見せできず~。
なんだかカメラの調子が悪くって~ホホホ・・・(←正直、カメラのせいじゃーないと思うが。)




ところで、その友人に今年のお誕生日にいただいたのはマグカップだったの。

P4220035.jpg

ときたまむしょーに、コーヒーにコンデンスミルク入れて飲みたくなる。
ジャンクベトナムコーシー(^^;

それは置いておいて。
このカップをお店で見たとたんに、にぽぽをイメージしたのだそうです。
にぽぽも、見た瞬間にまさににぽぽだなーって感じたのです。

やさしいクリーム色とやさしいアクアブルー。
ちょっと南国チックな感じのデザイン。
自分でいうのもなんですが、ステキじゃないか♪



同じ友人に、京都のお土産っていただいたのは“匂い袋”

P4270006.jpg

やっぱりアクアブルー。



にぽぽってこんなブルーな雰囲気だと思われてるんだ♪

ずーっとそう思ってたの。


そしたら、この“やさい屋”飲みの時、その友人ってば、

「私のにぽぽのイメージって、ピンクなの。
 ローズクォーツみたいなピンク」って!!


ええっ!!!

そ、そうだったの?



アクセサリーの製作をしているこの友人てば、にぽぽにローズクォーツのアクセを作ってくれるって。
言ったわ、確かに。
(催促する訳じゃないけど、ここに書きとめておこう 笑)


しかし、びっくりしたなぁ。


ピンクなにぽぽかあ。



へえ~。

そうなんだ、へぇ~~

ピンクだって。
ピンク・・・・思い出しては( ̄ー ̄)ニヤリ



悪くないよねぇ♪



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NoTitle * by タヌ子
確かに野菜の価格が高騰してるこの時期に、たっぷりのお野菜(それも新鮮な)を食べられるって大臣気分ですよね(お殿様はお魚も食べると思うので…笑)。
カメラのぶれは、赤と白のアルコール飲料にあるかと思われます。
じゃなくて、こういうおされなお店って、照明が暗くて写真が撮りづらいんですよね。
これだけブロガーが溢れてるこの時代、お店側もなんとか対処していただきたいものです。
私のにぽぽさんのイメージはやっぱりパステルだな。
その日によってブルーだったりピンクだったり。
え!ローズクォーツもらえるの?
これからモテモテ路線一直線!

NoTitle * by みゆきママちゃん
にぽぽちゃんがピンク
私は、にぽぽちゃんは黄色ってイメージ
ふむ、会って見ないと分らないもんね
ピンク・・・・今度、渋谷で待ち合わせしましょう~(*^^*ゞ

イメージ * by 茶々
私がこちらにお邪魔するようになった頃、にぽさんが
ご自分のアクセサリーを洗濯(?)するみたいな記事
を読んだ記憶があります。

マグカップの模様の雰囲気がちょうどその時のアク
セサリーの感じと似ているような気がします。

あ、ローズクォーツみたいなピンクですね。
失礼しました。


ピンクは * by はなこころ
「撫子色」のことなんですよ。
にぽぽちゃんは、撫子のように、かわいい方なんですね。
私は、桜色が好きで~す。

ほんとだ!
「今、このタイミングで野菜料理とは。
なんだかブルジョアな気分だったりして(^^」
野菜高いから、豪華なお食事だわあ~♪

・・v-252はなこころ




NoTitle * by mu.choro狸
今の時期はお野菜バンバンは贅沢だね^^こういうの大好きだなぁ。
近所にそんなお店があるんだけど、近所って意外に行かないんだよね。
にぽぽちゃんのイメージは黄緑と青緑の間の色かなぁ^^(笑)ってどんなだ?
爽やかで初夏のイメージなのよ、何でだろ?
私が好きだからかな^^

NoTitle * by hisami
お野菜が高いときだから
お野菜尽くしは嬉しいね~~
旨そう♪

NoTitle * by ぽんち
ヘルシー料理いいですね!

プレゼントのマグカップとってもかわいい!!!
こんな感じ好きです♪

にぽぽさんのイメージカラーはピンクなんですね。
アクアブルーもピンクも淡いやさしい感じなんで
きっとにぽぽさんはそんな方なんでしょうね~。

NoTitle * by あんり
タジン蒸しのお野菜の色とりどりの美しいことよ~♪
それにはじめから、チョコチョコと女子好みの盛り付け!
そしてヘルシーお野菜たっぷり!!

これは最高ですねぇ・・・!!!

プレゼントも色々頂けて超~(*^-°)vですね!!いいなぁ~
そてにお友達から「ピンク」のイメージといわれたのね!!
素敵な評価だわ~♪

私もピンクが女性ホルモンをあげて?くれる色だと
知ってから、ピンクを身に着けたり、ピンクを観たり
ピンクを意識してるよ~!!チークもピンクうっすら差して・・

色々と女っぽくしていますよ~!!
    (え?気持ち悪いって・・・?(ToT)
     大丈夫^^p  常識の範囲内だって!)


こんばんは(^^) * by 幸
お野菜中心のお店、良いですねv-353
野菜高騰の今、ちょっと贅沢かな?(^^;

にぽぽさんのイメージ、
私は白だったんだけど・・・
ピンクなんですねv-290

NoTitle * by marity
お野菜いっぱいイイね~
ワタシ飲む時は野菜が食べたい!!
その飲み会に行きたかったわ(*/∀\*)
にぽぽちゃんはピンクな人なのか~♪
かわいらしいイメージだろうとは思ってたけど
当たってたってコトかな(≡ω≡)ウフフ

2010-02-18 (Thu)

2月のそば屋酒は梅切りで〆

2月のそば屋酒は梅切りで〆

ども にぽぽ です=*^-^*=最近、会社帰りにPC教室に通っているので、全然寄り道ができません。PC教室に通い始めてやく1ヶ月になろうとしておりますが、結構真面目にやっているのですよ。昨日は、予約をいれていたのですがなんだか気乗りがせず、キャンセル。そんな日もあるさ~!で、会社近くの更科布屋さんでそば屋酒♪にぽぽの日記では、何度も登場しているお蕎麦屋さんですが、なんだかんだで10月以来かも。お願いした...

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ども にぽぽ です=*^-^*=





最近、会社帰りにPC教室に通っているので、全然寄り道ができません。
PC教室に通い始めてやく1ヶ月になろうとしておりますが、結構真面目にやっているのですよ。

昨日は、予約をいれていたのですがなんだか気乗りがせず、キャンセル。
そんな日もあるさ~!



で、会社近くの更科布屋さんでそば屋酒♪
にぽぽの日記では、何度も登場しているお蕎麦屋さんですが、なんだかんだで10月以来かも。

P2210273.jpg

お願いした肴は、“とりわさ”と“だしまき”
お酒は、そば焼酎のお湯割り!

焼酎といえば芋だけど、麦もいいし、米もいい。
黒糖も捨てがたいし、お蕎麦屋さんだったらやっぱり蕎麦か。

要するになんでもいい訳だ(^^;



でも、そば屋酒の美学として、だらだら飲んではいけない。
さらっと飲んで、さくっと蕎麦で〆る。


お蕎麦は、2月の変わり蕎麦、“梅切り”

P2210274.jpg

すっごいキレイな梅色で、思わずためいき。
「キレイですね~」と声がでた。
お店の人も
「キレイでしょう~」って。


布屋更科さん独特のあまーい汁に、添えられていた練り梅をちょっとつけて。

P2210276.jpg

こたえられんよ~♪


そば湯もしっかり飲み干して大満足してお店を出ました。
気分もすーっかりリフレッシュ!
またPC教室がんばれそうです。




活字中毒のにぽぽ、お蕎麦屋さんを後にして寄った本屋さんにて・・・

P2220278.jpg

ま、またしても!!
似たような本を沢山持っているのに、新しいバージョンを見つけると買わずにはいられない。
これは学研から出ていた。

しょうがないよね、ビョーキだも~ん♪
家まで待てずに電車の中でニヤニヤしながら読んだけど、何か?




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NoTitle * by ぽんち
お仕事終わりに習い事だけでも私は尊敬です!
よくジムに通われてる人もいますが、
私は仕事終わりにもういっちょ頑張る気力がなかったなぁ。
いかに早く家に帰るかだけを考えてました~!

たまには息抜きに大好きなお店でおいしいものいいですね♪
梅のきれいな色ですね♪
さっぱり蕎麦がますます食べやすくてツルツル食べられそう♪
お酒飲んでお蕎麦食べて、お酒が飲めない私のあこがれ~☆かっこいいです!

NoTitle * by berry-berry
にぽたん、おはよう~♪

PC教室も、もう1ヶ月になるんですね~。
お仕事のあとじゃ、疲れるもの。。。
そんな日もあるさ~!! ってわかるなー。
  d(゚ー゚d(゚ー゚d(゚ー゚d(゚ー゚)b゚ー゚)b゚ー゚)b゚ー゚)b yeah!

それでまたここのお蕎麦やさんに寄ったのね?
女のコが、ひとりお蕎麦やさんで…
しかも美学を持って、焼酎を飲むのは
きっと、にぽたんくらいだょ。 す・て・き♪ v-352
〆の梅切りは、ほんのりピンクで
春を待つ気持ちも、むずむずしちゃうね~。∬´ー`∬ウフッ♪

昨日は遅くに、ありがとう♪
昨日、送ったからね。。。   v-286v-380

後ろの * by 93chan
厚焼きたまごが美味しそぉ~♪
笑’

NoTitle * by 桃源児
習い事もたまには休んでもいいでしょうね。いい寄り道でしたね。
梅きり、本当にいい色ですね。食べてみたいです。

NoTitle * by kazu*
通勤とやらが無くなった今・・・。
ブラリ寄り道が出来ないから羨まし過ぎるっ!

お蕎麦の綺麗な梅色に春なんだな・・・と。
今日は雪で寒いけど(笑)ホッコリ♪

NoTitle * by makomikan
PC教室に通ってるんですか?!スゴイ☆
しかも仕事帰りに・・・・尊敬です~♪

お蕎麦、ホントにキレイな色ですね~。
あーっ私も、お蕎麦が食べたくなってきました。。。

NoTitle * by mu.choro狸
「梅切り」キレイですねぇ、まるで春だわ。
そば好きには邪道かなぁって思えるけど、是非食してみたいです。
さっぱり感があるかな?
教室頑張ってますねぇ、偉い!

NoTitle * by hisami
あぁ~~~~私も!
蕎麦屋で大人飲み~~~したい!☆

NoTitle * by みぃや
うはー、梅蕎麦たまんねー
春を感じるね
わたしもたべたいよー
蕎麦屋飲みしにいこうかなー


NoTitle * by mimico
電車の中でニヤニヤしながら本を読む人?。。見た、見た。。。(ウソ・笑)

蕎麦屋飲み、いいですねぇ♪ 
出汁のカツオが香ってきそうな出汁巻きも、
可愛らしい色の梅切りも凄く美味しそう。。(^▽^)

PC教室頑張ってるんだね。えらいぞ~!
アタシは又シルバー作りを始めてしまいました(汗)

2010-01-23 (Sat)

博多水炊き銀獅子 渋谷道玄坂店

博多水炊き銀獅子 渋谷道玄坂店

ども にぽぽ です=*^-^*=コラーゲンを摂取してプルプルになりたぁぁいっ!ということで、博多水炊きが美味しいと評判のお店に行ってきました。関ジャニ∞や藤井フミヤさんも代絶賛の美味さって紹介されていたお店なのです。芸能人が来るようなお店なんて行ったことないので、もしも鉢合わせしちゃったらどうするきゃ~っ!なんて、こらえられないミーハー魂。博多水炊き銀獅子 渋谷道玄坂店イメージしていたのと全く違う静か~...

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ども にぽぽ です=*^-^*=





コラーゲンを摂取してプルプルになりたぁぁいっ!


ということで、博多水炊きが美味しいと評判のお店に行ってきました。

関ジャニ∞や藤井フミヤさんも代絶賛の美味さって紹介されていたお店なのです。
芸能人が来るようなお店なんて行ったことないので、もしも鉢合わせしちゃったらどうするきゃ~っ!
なんて、こらえられないミーハー魂。

博多水炊き銀獅子 渋谷道玄坂店

P1240039.jpg



イメージしていたのと全く違う静か~な間口。
お店の中も決して広くないし、一つ一つのテーブルも暖簾のようなもので個室化できるので、隣の席にどんな方がいらっしゃるのかもわからない作り。
渋谷だけど、ものすごく大人の雰囲気で落ち着くわ~♪


このお店はコースが中心。
初めての来店なのでアラカルトとの組み合わせはせずに、水炊きを中心に用意されているコースをお願いしました。


前菜

P1240019.jpg


味ももちろんですけど、目が楽しい前菜。
きっと季節ごとに違うのでしょう、1月なのでちょっとお正月っぽいニュアンスですよね。
添えられているお花も、ウメの模様の敷物もステキ。



サラダ

P1240021.jpg

フルーツトマト??あま~いっ!
旨味成分も凝縮、お野菜も素材に拘っているそうで、納得。



地鶏のお刺身

P1240022.jpg

お店の名前は獅子だけども、南薩地方の契約農家さんから直送される“さつま鶏”も絶品!
こんなに脂がたっぷりまわってるのに、ぜーんぜんくどくないのです。
しっかり噛み応えのあるお肉なのに、爽やかな味。
もっと食べたかったよ~!



焼き物

P1240023.jpg

西京焼きです。
ここでお魚っていうのが嬉しいですよね~。



博多水炊き

P1240024.jpg

メインです!
水炊きのお店にきていて今更ですが、実はにぽぽ、煮た鶏肉ってブニっとして、なんか臭いし好きじゃない・・・あはは(^^;
だから水炊きっていうのも食べたことないんだ~(汗)

水炊きっていう名前からして味が無さそうだし、なんなの?


ということでググッてみますと。
“博多水炊き”は別名“博多煮”とも呼ばれるほどで博多を本場に各地に広まったそうです。
その時期は慶応年間・・・ほ~。
明治30(1897)年、林田平三郎という人が香港に渡り、英国人の家庭に住み込みで料理の勉強をし、そこで習得した西洋料理のコンソメと中国風鶏のスープをアレンジして、明治38(1905)年に“博多水炊き”を完成させたという説があるそうです。


へえ~、そうなんだ。
水に鶏を入れただけの不味そうな鍋かと思っていた、失礼なにぽぽでありました。



銀獅子さんの鍋も、鶏がらと、特別に加工した水でもって、18時間以上かかりきりで炊いているんだそうです。
このスープの白濁は骨の髄まで溶け出してコラーゲンたっぷりの証拠なのですね(^^



P1240025.jpg

まずスープを器に入れていただき、お好みの薬味を入れて味わいます。
にぽぽは塩をちょっと。

おおおおー!!
コクがあってとろ~っとした味、深いっ!
骨の髄まで食べつくす!って言うのはこういうことか。



続いて取り分けてくださったのは、鍋の中に入っている骨付きのモモ肉。

P1240028.jpg

これも拘りのポン酢で。

おおおーーー!
骨なんてホロっと外れてお肉はあっというまになくなりますよ。
煮た鶏肉は苦手のはずなのに、美味しすぎて驚いた。



ここまでお料理が進んだ間に、生ビールで喉を湿らせ、百年の孤独(焼酎)の水割りを楽しみ、いよいよお酒も本格的に日本酒へ!

P1240030.jpg

久保田 紅寿♪
受け皿にもヒタヒタ“o(><)o”
久しぶりに飲んだ久保田は美味かったなぁ~。




お店の方が竹に入ったつみれをスプーンでスイスイと鍋に入れてくれて、しばらくクツクツ。

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野菜もたっぷり。

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鮮度のいい、味のいい、お店拘りの野菜なのだそうですが、これも美味しい鶏の出汁をしっかり吸ってどんどん食べられてしまう!

そして、ラーメンとお雑炊と続き、コラーゲンたっぷりのスープは一滴も残さず完食いたしました♪



デザート

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マンゴプリンで〆。



水炊きは不味そうなんて言ってたにぽぽ、なんて世間を知らなかったのでしょう。
こんなに美味しくてお肌にもいいお鍋を知らなかったなんて、まだまだ修行が足りませんです。

お肌の具合もすっべすべプルプル、化粧がのるのる~\(*^▽^*)/
効果が薄れる前に、また補給しに行かなくてはですよ、むふ。




今日も最後まで読んでくれて、どうもありがとう~~~ヾ(^∇^)
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No title * by BELLY
こんばんは^^
美味しそうですね~。
是非機会があったら行ってみたいお店ですね。
目をも楽しませてくれるお料理っていいですよね。
あらら、にぽぽさん日本酒も贅沢に頂いて...
器も何気に温かみがありますね^^
コラーゲンと日本酒で、お肌ぷるるんですね~^^

品が… * by 茶々
コラーゲンというだけで女性にはたまらないですね。
銀獅子の博多水炊き、有名店だけあって、
料理も器もどれも落ち着いていて品がありますね。


No title * by こま
鶏白湯ベースの水炊きって、大好きです。
自宅でも手羽先を使って、鶏白湯っぽいスープを作って、よく鶏鍋をしています♪
鶏刺しも美味しいんですよねぇ~っ。 >_<

No title * by 桃源児
藤井フミヤさん、福岡出身なので、懐かしく思いながら、このお店にも来ているのかもしれませんね。
水炊き、博多ではかなりポピュラーな鍋です。
白いスープも美味しそうです。

No title * by ぽんち
キャー!
おいしそう♪
博多水炊きって食べたことないです。
前菜もとってもきれいで見た目でも楽しめる料理いいですね。

コラーゲンもたっぷり、お野菜もたっぷりでとっても体に良さそう♪
しめまでしっかり食べれていいコースですね。
近くにこんなお店あったらいいのにぃ。

No title * by タヌ子
にぽぽさん栄養吸収時期にしっかりコラーゲンゲットですね!
コラーゲンだけじゃなくてお野菜でビタミンも沢山吸収。
理想的なお食事じゃないですか!
前菜も本当に美しい。
やっぱり日本人の美意識は食事の場面にもしっかり高められてるんですねぇ。
ここは帰国時にチェックを入れたいお店ですね(立ち飲み屋も捨てがたいけど)。
新月以降にスケジュールを組むようにします(笑)
マンゴープリンも卵の黄身をイメージさせるような作り。
手が込んでますなぁ…

No title * by hisami
あぁ~~~~旨そう~~~~~
喰いてぇ~!

No title * by hirokun
こんにちは♪
いつも訪問&コメントありがとうございます(^^♪
水炊きは大好物です。
道玄坂のどのあたりなんですかね?
今度上京した際には、寄ってみたいなぁ。
鍋のいいところは、野菜もガッツリ食べれるところ
でしょうかね。

水炊き! * by Miho
にぽぽさん、こんにちは♪(^ω^)
すごーく美味しそうなメニューばかりですねー!
すでにお腹がぐぅうぐぅう。。(^ω^;)(;^ω^)

あたしも水炊きって、同じようなイメージ持ってました。。
恥ずかしながら。。(^ω^;)

でも、本当はコクうまスープなんですね!(^ω^)
あぁー食べたくなりますねーwww

寒い夜にはこういうポカポカ系を胃が欲しますw

素敵~o(^ヮ^)o * by あんり
これぞ水炊きの真髄なんでしょうねぇ~!!
美味しそう~~~~♪

また美味しさの描写が上手いもんだから・・
ヤバイっ・・・・!(よだれが・・・(^^;)。)

前菜からしてオッサレーだね!梅のあしらいで女性のハートを・・
それに地鶏のお刺身・・色キレイ~~~~食べたい!!

そしてコラーゲンたっぷりだろう・・その白色の濁りよ・・
おお!!お肌がお肌が~~~ウルウル・・・!!!

完食しちゃったにぽぽさんの満足した顔が浮かびますよ~☆
マジ食べたくなりました・・・渋谷か~行けないなぁー(^^;)。